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麹づくりをしていたら痛恨のガス切れ
最近は、麹づくりと味噌づくりに精を出しています。毎日のようにガスを全開で使っていたら加工場のガスボンベが空にな…
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集落総出で乾燥施設の掃除を行いました！！
今日は、集落総出で乾燥施設の掃除を行いました。 一年間たまったほこりを落として掃除してすっきりした乾燥施設…
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大根寿司の販売を開始しました
大根がとれ始め大根寿司を漬け、ようやく漬けあがりました。塩漬けをしてから、そのあとに自家製のあま糀ともう一度…
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大根洗いを改善しました！！
大根収穫が始まり、圃場で抜いてきて洗うという作業を繰り返しています。田んぼの土は粘っていて大根にしっかりとくっ…
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大根収穫が始まりました！！北陸らしい天気です
玉ねぎの植え付けも終わり、大根の収穫が始まりました！！暖かくて太くなりすぎたかと思っていましたが、播種日を遅…
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玉ねぎの植え付けが終わりました！！
今年の玉ねぎの作付けは2.5haです。先月の終わりから植え始めてようやく終わりを迎えることができました。でも…
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ハナエチゼンの田植えが始まりました！！
遠くに白山を望みながらハナエチゼンの田植えを行っています。 あの白い白山から流れ出る水がこの田んぼまで来て…
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田んぼに入水始めました。
ハナエチゼンの田んぼに入水を始めました。ここ、坂井平野では水道の様に蛇口をひねると田んぼに水が入れられるように…
