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大根寿しが漬け上がりました！！見かけたらお手に取っていただけたら嬉しいです。
お待たせしました！北陸の冬の味覚『大根寿し』が漬かりました！ 秋からの大根の栽培、お米から自家製麹、そして甘酒…
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青大豆味噌づくりをスタート！！青大豆はもちろん米糀から自家製の味噌です！！
青大豆味噌づくりをスタートしました。今年は、400kgほど仕込む予定です。 青大豆はもちろん、米糀も自家製の青…
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