今日は、急遽大根掘りを行いました。

先月末で会計年度が終わったので、今日は事務作業をやろうと意気込んでやり始めたら農協の人から電話がかかってきました。

 「出荷する大根が足りないので取ってくれないかな」

 事務作業をやり始めて調子が出てきたところだったのだけどなと思いましたが、頼まれたらしょうがない。大根畑に向かいます!!

 寒いですが、大根も少しずつ太っていきます。そして、この時期の大根は寒さに耐えるため糖分をため込みます。そして、雨や雪の水分をたっぷり吸って、パンパンな状態。包丁を入れるとパリパリ割れます。割れると商品として出荷できる部分が減ってしまうので悲しいですが、美味しくなっていると思えばやるせない気分も吹き飛びます。

自分の腕くらいの太さになっている大根。食べ応え満点。

一人での収穫だったので、頑張りすぎると夕方までに終わらなくなってしまうので手加減して700本ほど収穫しました!!