今年からレンコン栽培にチャレンジします!!お米の価格が下がりお米以外の売り上げの柱を作りたいということもありますが、一番は妻に美味しいレンコンを食べたいから作って!!と言われたから。お隣石川県では加賀レンコンの産地でたくさん作っていますが、福井県ではほとんど作られていません。新鮮で美味しいレンコンを作ることができたらみんなにたべてもらいたいな。
福井県で多分一番のレンコン農家になるのかな。その売り文句で推していこう(笑)
レンコンとともにはいチーズ。
はじめは子供のそりに乗せて運んでいましたが、大きなたらいに入れて運ぶようにしました。