今季のれんこん掘りが始まりました!!しっかりと大きくなってます!!この時期のれんこんは、みずみずしいです。先っぽの芽をお刺身で食べましたが、アクがなく梨のよう。さっと湯がいてサラダなどで食感を楽しめると思います。
これからたくさん掘るぞー!!
そして、福井県観光連盟のかたがれんこん掘りに来てくださいました。福井県やあわら市を盛り上げる取り組みを一緒にできたらいいな。