今期のれんこん掘りがスタート!!福井県観光協会の方が掘りに来てくれました!!

今季のれんこん掘りが始まりました!!
しっかりと大きくなってます!!
この時期のれんこんは、みずみずしいです。先っぽの芽をお刺身で食べましたが、アクがなく梨のよう。
さっと湯がいてサラダなどで食感を楽しめると思います。

これからたくさん掘るぞー!!

そして、福井県観光連盟のかたがれんこん掘りに来てくださいました。福井県やあわら市を盛り上げる取り組みを一緒にできたらいいな。